Kochkurse /1. Halbjahr 2016


Kulinarische Lesung & Menü:
So. 10.1., 16.30 – 21 Uhr
Ein illustrer Abend: „Intelligent, aber Hanswurst!“

Obszöne Fabeln und schönste Geschichten aus Mistero Buffo 
Der Schweizer Schauspieler und Regisseur Gian Rupf (www.gianrupf.ch) liest, Pöschel kocht.

reine Lesezeit 58 Min / 4 Gänge / Preis á Person: 75 €

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So. 17.1., 13 Uhr / Amore Milano / 100 €
Traumrezepte der italienischen Küche

AUSGEBUCHT

Di. 19.1., 18 Uhr / Eat Smarter: Genuss ohne Reue / 75 €
4 Gang-Menü unter 1.000 kcal!

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Di. 26.1., 18 Uhr / Kleine Kochschule: Sushi Basics / 80 €
Sashimi, Maki, California Rolls, Nigiri

AUSGEBUCHT

So. 31.1., 13 Uhr / Taste of Afrika - Sommer am Kap / 115 €
Raffinierte Rezepte und Weine rund ums Kap der Aromen

AUSGEBUCHT

So. 14.2., 13 Uhr / Valentine Special / 110 €
Amore rosso – ein Menü in den Farben der Liebe

AUSGEBUCHT

Mi. 17.2., 18 Uhr / Eat Smarter: Geflügel in Bestform / 75 €
Easy cooking mit Ente Huhn und Wachtel

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So. 28.2., 13 Uhr / BEEF: US Beef, Irish Beef, Angus / 130 €
Genuss und Wissen für Pfanne und Grill

AUSGEBUCHT

Pöschels Clubabend / 19.30 – 22 Uhr / € 50

Wir laden zum Menüabend ein und bekochen Euch in netter Runde.
Drei bezaubernde Gänge, mit feinen Zutaten, meisterlich zubereitet.
Lasst Euch mit Freunden verwöhnen und seht was wir zu bieten haben.

Clubbeitrag je Abend á Mitglied // € 50 (Getränke sind im Mitgliedsbeitrag enthalten)

Do. 3.3., 19.30 – 22 Uhr Club Abend „Süße Sünde“

Französische Klassiker von uns fein serviert.

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Mi. 9.3., 18 Uhr / Kleine Kochschule: Jung & Wild / 80 €
Neue und verrückte Zubereitungen

AUSGEBUCHT

So. 13.3., 13 Uhr / Österliches Festmenü / 110 €
Feine Rezepte für ein perfektes Festmahl

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Mi. 16.3., 18 Uhr / Eat Smarter: Highlights vom Lamm / 75 €
Leicht und ohne Reue genießen

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So. 3.4., 13 Uhr / Mafiosi Siziliano
Süditalienische „Gute-Laune-Küche“ und Weine für la familia // 100 €

AUSGEBUCHT

Mi. 6.4., 18 Uhr / Kleine Kochschule: Big Burger / 80 €
Total durchgedreht - Von A bis Z selbstgemacht: Brötchen, Burger, Dips & Salate

AUSGEBUCHT

So. 17.4., 13 Uhr / Liebesgrüße aus der Toskana / 100 €
Antipasti, Zuppa, Pasta, Carne é Dolce vita

AUSGEBUCHT

Mi. 20.4., 18 Uhr / Eat smarter: Feines mit Fisch / 75 €
Leicht und ohne Reue genießen

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So. 24.4., 13 Uhr / L'Arabesque / 90 €
Aromen aus 1001er Nacht

AUSGEBUCHT

Pöschels Clubabend / 19.30 – 22 Uhr / € 50

Wir laden zum Menüabend ein und bekochen Euch in netter Runde.
Drei bezaubernde Gänge, mit feinen Zutaten, meisterlich zubereitet.
Lasst Euch mit Freunden verwöhnen und seht was wir zu bieten haben.

Clubbeitrag je Abend á Mitglied // € 50 (Getränke sind im Mitgliedsbeitrag enthalten)

Do. 5.5. 19.30 – 22 Uhr Club Abend „Barbeque -Special“

Grillmenü – nicht nur für echte Kerle

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So. 8.5., 13 Uhr / La Mer / 130 €
Süß- und Salzwasserfische: filetieren, marinieren, dämpfen, braten, grillen

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MI. 18.5., 18-22 Uhr / Eat Smarter: Edles vom Spargel / 75 €
Leicht und ohne Reue genießen 

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So. 22.5., 13 Uhr / Mallorca d'oro / 100 €
Kulinarische Reise mit Rezepten der mallorquinischen Meisterköche

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Mi. 25.5., 18 Uhr / Kleine Kochschule: Power foods / 80 €
Quinoa, Amaranth, Chia, Goji, Avocado, Curcuma, Green Smoothies

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So. 5.6., 13 Uhr / Beef / 130 €
Fleischsorten & Qualität, Handwerkszeug für das perfekte Steak

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Di. 14.6., 18-22 Uhr / Eat Smarter: Smartes vom Grill / 75 €
Leicht und ohne Reue genießen 

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So. 19.6., 13 Uhr / Café del Mar - Sommermenü zum Träumen / 110 €
Leichter Mix aus feinen Gerichten des Südens - lasst Euch entführen

AUSGEBUCHT

So. 3.7., 13 Uhr / Antipasi, Tapas & Meze / 90 €
Kleine Schätze, tolle Aromen, schöne Weine

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In der Teilnahmegebühr sind enthalten:

Kochkurs inkl. 4 Gänge mit Brotbacken – Rezepturen - Menükarten
Schürzen werden gestellt.

Korrespondierendes Getränkepaket – bestehend aus:

Aperitif zum Empfang, Mineralwasser, Softgetränke
Rot- und Weißwein, Bier, Espresso, Kaffeespezialitäten
Digestif: Grappa, Obstbrände, Wacholder, Averna etc.

Das Getränkepaket ist gültig  bis 30 Minuten  nach der Zertifikatsvergabe = Ende des Kochkurses
Alle nachfolgenden neu ausgeschenkten Getränke werden nach  Getränkekarte separat abgerechnet.

Auf Anfrage bieten wir Kochkurse für private Gruppen an (ab 10 Personen).