Kochkurse /2. Halbjahr 2016


SO 21. 8. / 13-19 Uhr
Mafiosi-Milano - €100
Italienische Leckereien - Antipasti bis Dolce

 

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SO 4. 9. / 13-19 Uhr
Sommermenü Mallorca Spezial - 110 €
Reisehunger: Spanische Weine und vier traumhafte Gänge von der Sonneninsel

 

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MI 7. 9. / 18-22 Uhr
Kleine Kochschule: Mamma Mia - 80 €
Pastakurs aus der Toskana: Pappardelle , Pici, Ravioli, Orecchiette & Gnocchi handgemacht,
mit köstlichen Sugos & Vino

 

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SO 18. 9. / 13-1 9 Uhr
Flavour Pairing - Das Spiel der Aromen - 120 €
Ein Tag voller überzeugender Überraschungen:
Welche Zutaten gehen eine schmackhafte Liaison ein?

 

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Di 20. 9. / 18-22 Uhr
Streetfood: powerd by Eat Smarter - 75 €
Pizza und Pasta….Basta!

 

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SO 25. 9. / 13-19 Uhr
Autenthic Thai Kitchen (Gastköchin Ninh) - 120 €
Die Geheimnisse der Thaiküche in vier Gängen mit unserer Gastköchin Ninh.
Tipps für Einkauf, Zubereitung & Handlings

 

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DO 29. 9. / 19.30-22:00 Uhr
Pöschels Club Abend: Südafrika - 50 €
Wir laden zum Menüabend ein und bekochen Euch in netter Runde. Drei bezaubernde Gänge, mit feinen Zutaten, meisterlich zubereitet. Lasst Euch mit Freunden verwöhnen und seht was wir zu bieten haben. Clubbeitrag je Abend á Mitglied: € 50 (inkl.Getränke)

 

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DI 4. 10. / 18-22Uhr
Kleine Kochschule: Sushi Basics - € 80
Sashimi, Maki, California Rolls, Nigiri

 

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SO 9. 10. / 13-19 Uhr
Schätze des Waldes - 110 €
Galamenü aus der Schatzkammer der herbstlichen Produktvielfalt Kürbis, Steinpilze, Ente, Pflaume sind nur einige unserer heutigen Mitstreiter Der perfekte Herbst-Sonntag !

 

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MI 19.10. / 18-22Uhr
Vegetarisch durch den Herbst: powered by Eat Smarter - 75 €
Leicht & modern den Herbst genießen. Tolle Tipps und Zubereitungen mit Kürbis, Kohl und Pilzen

 

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SO 23. 10. / 13-19 Uhr
Beef - 120 €
Das perfekte Steak. Produkte, Fachwissen und Verkostung US Beef, Iberico, Irish Beef, Angus

 

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DO 27.10. / 19.30-22:00 Uhr
Pöschels Club Abend: Taste Thai - 50 €
Wir laden zum Menüabend ein und bekochen Euch in netter Runde. Drei bezaubernde Gänge, mit feinen Zutaten, meisterlich zubereitet. Lasst Euch mit Freunden verwöhnen und seht was wir zu bieten haben. Clubbeitrag je Abend á Mitglied: € 50 (inkl.Getränke)

 

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MI 2. 11. / 18-22 Uhr
Kleine Kochschule: Saucen & Dips für Genießer - 80 €
Das 1x1 der Saucen –Die wichtigsten Grundrezepte und Ihre Abwandlungen.
Köcheln und Geniessen.

 

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SO 6. 11. / 13-19 Uhr
Unser Wildkochkurs - 125 €
Reh, Ente, Hase – Das Gourmetmenü nicht nur für geübte Jäger.

 

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MI 16. 11. / 18-22 Uhr
1001 Nacht - 110 €
Kräuter und Gewürze verwandeln unsere Küche in eine Oase der Aromen. Orientalisches Menü von der Türkei bis Marokko

 

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SO 20. 11. / 13-19 Uhr
Weihnachtliches Festmenü: A Taste of Christmas - 110 €
Erlesenes Menü und raffinierte Rezepte für die Feiertage.
Wichtig: Feine Zutaten so vorbereiten, dass entspannt mitgefeiert werden kann.

 

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In der Teilnahmegebühr sind enthalten:

Kochkurs inkl. 4 Gänge mit Brotbacken – Rezepturen - Menükarten
Schürzen werden gestellt.

Korrespondierendes Getränkepaket – bestehend aus:

Aperitif zum Empfang, Mineralwasser, Softgetränke
Rot- und Weißwein, Bier, Espresso, Kaffeespezialitäten
Digestif: Grappa, Obstbrände, Wacholder, Averna etc.

Das Getränkepaket ist gültig  bis 30 Minuten  nach der Zertifikatsvergabe = Ende des Kochkurses
Alle nachfolgenden neu ausgeschenkten Getränke werden nach  Getränkekarte separat abgerechnet.

Auf Anfrage bieten wir Kochkurse für private Gruppen an (ab 10 Personen).